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2 ans de recherches passionnées et d’échanges passionnants pour vous proposer une carte de plats gourmands, bio et certifiés Italiens, toujours animés par des nouveautés, c’est l’Italie revisitée !


Pizzas signatures au choix : 26cm ou 33cm

L’Ambroisie (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce crème fraîche bio/mascarpone bio,  mozzarella bio, mozzarella Fior di Latte, chèvre fermier bio, miel bio, chutney de figue, oignons rouge bio, huile d'olive bio, romarin, origan.

14.50€

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L’Hérétique (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella bio, mozzarella fior di latte, poulet rôti, carpaccio d'ananas bio, oignons rouge bio, persil, origan, romarin, huile d'olive bio

13,80€

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Soleil d’Italie (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce tomate maison bio, mozzarella bio, mozzarella fior di latte, tomates semi-confites, jambon cru Italien de Parme, Pecorino Romano, stracciatella, oignons rouge bio, origan, romarin, huile d'olive bio

14,20€

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Margherita (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce tomate maison bio, mozzarella bio, mozzarella fior di latte, basilic, olives Taggiaches, origan, romarin, huile d'olive bio

11,70€

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L’Incandescente (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce tomate maison bio, mozzarella bio, mozzarella fior di latte, Spianata Piccante, poivrons marinés, oignons rouge bio, origan, romarin, huile d'olive bio

13,40€

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Jardin d’Eden (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce tomate maison bio, mozzarella bio, mozzarella fior di latte, aubergines grillées, courgettes grillées, poivrons marinés, tomates semi-confites, olives Taggiaches, oignons rouge bio, origan, romarin, huile d'olive bio

13,50€

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L’Impératrice

sauce tomate maison bio, mozzarella bio, mozzarella fior di latte, jambon Gran Biscotto, cèpes cuisinés, oignons rouge bio, origan, romarin, huile d'olive bio

13,90€

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4 Éclats

sauce tomate maison bio, mozzarella bio, mozzarella fior di latte, gorgonzola bio, chèvre fermier bio, curé Nantais, oignons rouge bio, origan, romarin, huile d'olive bio

13,60€

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Pizzas éphémères au choix : 26cm ou 33cm

Pizza Vesuvio

pâte à pizza maison bio, sauce crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella Fior di Latte, salade bio, tomates semi-confites, stracciatella, jambon de Parme, salade bio, origan.

13.90€

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Trésor des Fjords (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella Fior di Latte, Saumon fumé bio, stracciatella, citron vert bio, aneth, origan, sel, poivre, huile d'olive bio.

15.80€

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Pizza Surprise

Pâte à pizza maison bio, 4 parties distinctes aux saveurs remarquables cachées dans cette délicieuse pizza surprise, surmontée d'une burrata et décorée de fleurs comestibles. Si vous avez des ingrédients que vous n'aimez pas, partagez-les en commentaires et nous en tiendrons compte. (Au choix : 26cm à 14.50€ ou 33cm à 17.50€. Faites votre choix lors de votre réservation en ligne ou par téléphone)

14.50€

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Symphonie de Truffes (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce crème fraîche bio/mascarpone bio, crème de truffes, mozzarella bio, mozzarella Fior di Latte, cèpes, jambon cuit Italien Gran Biscotto, stracciatella, brisure de noisettes & truffe d'été, oignons rouge bio, huile d'olive bio, romarin, origan.

18.00€

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Portafoglio – 26cm

Villasanta (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella bio, mozzarella fior di latte, jambon Gran Biscotto, curé Nantais, origan.

10,50€

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Salerno (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce crème frâiche/mascarpone bio, mozzarella bio, mozzarella Fior di latte, poulet rôti, curry, origan.

10,80€

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Roma (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella bio, mozzarella Fior di latte, Gorgonzola bio, curé Nantais, origan.

10,60€

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Foggia (au choix pâte classica ou pâte fine)

Pâte à pizza maison bio, sauce crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella bio, mozzarella Fior di latte, jambon cru Italien de Parme, Pecorino Romano, origan.

11,20€

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Pâtes

Téléphonez-nous pour commander.

Pâtes bio Italiennes Jambon cru et tomates semi-confites

300g - pâtes bio italiennes, crème fraîche bio/mascarpone bio, jambon de Parme, tomates semi-confites, origan, sel, poivre.

8.50€

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Pâtes bio Italiennes aux légumes du soleil

300g - pâtes Italiennes bio, tomates semi-confites, aubergines grillées, courgettes grillées, Pecorino Romano, crème balsamique, huile d'olive bio, sel, poivre.

8,50€

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Pâtes bio Italienne aux fromages

300g - pâtes Italiennes bio, crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella bio, curé nantais, origan, sel, poivre.

8.00€

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Bruschetta, Salades, Planches de Dégustation

Salade San Marco

salade bio, jeunes pousses bio, tomates fraîches bio, jambon cru Italien de Parme, Pecorino Romano, oignons rouge, origan

7,40€

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Salade Castello

salade bio, jeunes pousses bio (en fonction des disponibilités), tomates fraîches bio, chèvre bio, oignons rouge bio, origan

7,20€

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Planche de dégustation

Spianata Piccante, Jambon cru Italien de Parme, Pecorino Romano, Gorgonzola AOP, Curé Nantais, tomates cerises ou olives, origan. Pannetine 26cm offerte.

(téléphonez-nous pour réserver votre Planche de Dégustation)


Snacking Pannetine, Spuntini

Tartizza Hérétique (au choix pâte classica ou pâte fine)

pâte à pizza bio, crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella fior di latte, poulet rôti, ananas bio, origan, romarin, huile d'olive bio, sel, poivre.

6.40€

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Tartizza Salerno (au choix pâte classica ou pâte fine)

pâte à pizza bio, crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella fior di latte, poulet rôti, curry, romarin, origan, romarin, sel, poivre.

6.40€

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Pannetine Saumon fumé bio

Pâte à pizza maison bio, sauce crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella Fior di Latte, Saumon fumé bio, stracciatella, origan, sel, poivre, huile olive bio.

7.90€

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Pannetine Jambon de Parme

Pâte à pizza maison bio, sauce tomate maison bio, mozzarella Fior Di Latte, jambon de Parme, origan, sel, poivre, huile d'olive bio.

5.90€

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Pannetine 3 fromages

Pâte à pizza maison bio, sauce tomate maison bio, mozzarella Fior Di Latte, Tallegio AOP, Gorgonzola bio, origan, sel, poivre, huile d'olive bio.

5.90€

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Pannetine Poulet Poivrons

Pâte à pizza maison bio, sauce tomate maison bio, mozzarella Fior Di Latte, poulet rôti, poivrons marinés, origan, sel, poivre, huile d'olive bio.

5.90€

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Pannetine Jambon Gran Biscotto

Pâte à pizza maison bio, sauce tomate maison bio, mozzarella Fior Di Latte, jambon cuit Italien Gran Biscotto, origan, sel, poivre, huile d'olive bio.

5.90€

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Pannetine Chèvre Miel 100% bio

Pâte à pizza maison bio, crème fraîche bio/mascarpone bio, chèvre fermier bio, miel bio, origan, sel, poivre, huile d'olive bio.

5.90€

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Pannetine Végétarienne

Pâte à pizza maison bio, sauce tomate maison bio, mozzarella Fior Di Latte, aubergines grillées, courgettes grillées, tomates semi-séchées, olives Taggiache, origan, sel, poivre, huile d'olive bio.

5.90€

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Pannetine Poulet Curry

Pâte à pizza maison bio, crème fraîche bio/mascarpone bio, mozzarella Fior Di Latte, poulet rôti, curry, origan, sel, poivre, huile d'olive bio.

5.90€

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Desserts 100% BIO

Tarte Fine Ananas Pralin

pâte à pizza bio, crème fraîche bio/mascarpone bio, ananas bio, pralin bio.

3.20€

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Tarte Fine Poire Choco Noisettes

pâte à pizza bio, crème fraîche bio/mascarpone bio, poire bio, pâte à tartiner noisettes bio.

3.20€

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Pannetine banane choco noisette

Une pâte gourmande et généreuse garnie de crème bio, banane bio et pâte à tartiner bio.

5.50€

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Spuntini chocolat noisette

pâte à pizza maison bio, pâte à tartiner bio à la noisette.

5.00€

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Crème Princesse

chocolat noir bio, œufs bio, beurre demi-sel bio, sucre de canne bio.

(téléphonez-nous pour réserver votre Crème Princesse)

2,50€

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Harmonie des Caraïbes

crème maison bio, banane bio, pâte à tartiner bio

7,50€

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Douceur d’Amandine

crème d'amande bio, poire bio

7,90€

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Délice de Nosy Be

crème à la vanille maison bio, ananas bio, pralin bio

8,20€

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Boissons eaux, sodas, sodas bio, bières bio, vins bio

Vin Rosé Pinot Gris Italien

Bouquet intense, complexe et floral, notes fruitées de baies rouges, comme la cerise et la cerise noire.

Vin Rosé des Cévènes 2022

Au nez les arômes de fruits rouges acidulés (groseilles et framboises) dominent. En bouche, vous retrouvez les fruits, qui se conjuguent avec la fraicheur de cette cuvée.

Fuze Tea 33cl

Coca Cola 33cl

Orangina 33cl

Vin blanc Italien Bio Charisma trebbiano d’Abruzzo Lunaria

75CL

Vin blanc Italien Bio Civitas Pecorino Lunaria

75CL

Vin rouge Italien Bio Terre Di Romignano Chianti DOCG

75CL

Vin rouge Italien Bio Montepulciano d’Abruzzo DOC

75CL

Eau VOSS Minérale Naturelle Gazeuse Citron Menthe

37,5CL

Eau VOSS Minérale Naturelle Gazeuse

37,5CL

Eau Voss

37,5CL

Bière LANCELOT Morgane Nuit Blanche Bio

33CL

4.50€

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Bière LANCELOT Morgane Nuit Rousse Bio

33CL

4.50€

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Bière DREMMWEL Blonde Bio

33CL

4.50€

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Limonade bio Fruits de la Passion LEMONAID

33CL

Limonade bio Orange Sanguine LEMONAID

33CL

Limonade bio Citron Vert LEMONAID

33CL

Breizh Cola

33CL

Menus

Menu Salade (réservé aux partenariats)

Salade au choix + 1 canette au choix

ou

Salade au choix + 1 cannette au choix + 1 dessert verrine ou tarte fine

Menu Tartizza (réservé aux partenariats)

Tartizza au choix (sauf saumon) + 1 cannette au choix

ou

Tartizza au choix (sauf saumon) + 1 cannette au choix + 1 dessert verrine ou tarte fine

Menu Petit Gourmet

Menu composé d'une pizza jambon, fromage avec une compote bio et un jus de pomme 20cl bio, (pour les enfants jusqu'à 11 ans inclus).

Menu Pannetine

Menu comprenant une Pannetine au choix + une cannette de soda au choix + Spuntini Chocolat Noisette 100% bio. Option salade bio (+2€)

11.70€

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Menu Pannetine (réservé aux partenariats)

Pannetine au choix (sauf pannetine saumon) + 1 cannette au choix

ou

Pannetine au choix (sauf pannetine saumon) + 1 cannette au choix + 1 dessert verrine ou tarte fine


Épicerie fine

Filaments de piment fort

Filament de piment fort, goût fruité légèrement piquant. Ils peuvent s'utiliser en décoration sur des plats ou être ajoutés à des préparations de sauce pour les relever.

18.80€

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Pétales de fleur comestibles

Idéal pour la cuisine sucrée et piquante ou pour les thés. Les pétales de soucis, de bleuet et les fleurs de rose amèneront une belle touche de décoration sur vos plats salés ou sucrés.

14.70€

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Brisure de noisette à la truffe d’été

Des noisettes grillées délicatement assaisonnées et accompagnées de truffes d'été, parfait pour décorer vos plats, amener du croustillant et enrichir vos plats.

19.50€

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